Het perfecte fruit- en kaasplateau

Hoe tover je de perfecte schotel tevoorschijn

Van Brie tot Stilton, van Cheddar tot Gouda, van geitenkaas tot schapenkaas. Er is een hele wereld aan kaas! Hier is een stap-voor-stap handleiding voor het samenstellen van je kaasplateau:

1. Begin met het opvullen van de openingen met prachtig gesneden fruit naar keuze, zoals mango, papaja, meloen, peer, sterfruit en ananas. Gebruik heldere, tropische kleuren (je kunt zelfs dezelfde kleuren op elkaar afstemmen en groeperen) en leg het fruit van elke soort in een waaiervorm.
2. Leg een klein plukje druiven op één rand van het bord.
3. strooi er wat frambozen en bosbessen overheen.
4. vul een paar kleine schaaltjes met chutneys voor je kaas, pindakaas voor je appelschijfjes of wat dip voor je brood. Zet ze niet op de rand van het bord, maar zet ze tussen de andere ingrediënten zodat ze er niet af kunnen vallen.
5. Maak je decoratie af met wat eetbare bloemen.
6. Jouw schotel - jouw arrangement! Je kunt je palet van ingrediënten natuurlijk schikken zoals jij dat wilt en lekker vindt!